「油滴」のなかで何が起きている?オイルアウト法で結晶の大きさをコントロールWhat happens inside the “oil droplet”? Controlling crystal size using the oil-out method.

医薬品や食品などの製造プロセスでは、溶液から目的の固体を回収する「非溶媒晶析」と呼ばれる技術が広く用いられています。”Non-solvent crystallization” is a widely used technique in the manufacturing processes of pharmaceuticals and foods to recover a target solid from a solution.

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水田の微生物でタンパク質をつくる?細菌どうしの「共生」がカギ Making Protein from Rice Paddy Microbes: The Power of Bacterial Co-culture

温室効果ガスのメタンを「食糧(タンパク質)」に変える!?水田にすむ微生物たちの驚くべき連携プレー(共生)を解明し、持続可能なタンパク質生産の道を拓く最新研究を紹介します。
Turn greenhouse gases into food! Discover how the synergistic “co-culture” of microbes from rice paddies is paving the way for next-generation, sustainable protein production.

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